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les fibres sont bons pour le coeur.
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maitre.hokagué
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PostPosted: Fri 25 Mar - 18:04 (2011) Reply with quote

Un régime riche en fibres permet de garder son coeur en bonne santé, d'après une nouvelle étude américaine. Présentée le 23 mars à un congrès de l'American Heart Association, cette étude montre tout particulièrement que les adultes entre 20 et 50 ans qui suivent un régime riche en fibres ont un "risque nettement moins élevé" de souffrir d'une affection cardiaque.


On savait déjà que les fibres permettaient de faire baisser le taux de cholestérol et l'hypertension, mais cette étude est la première réalisée sur les fibres et le risque de maladie cardio-vasculaire.


D'après les chercheurs, la dose de 25 à 30 grammes de fibres recommandée par beaucoup de gouvernements (notamment au Royaume-Uni et aux Etats-Unis) est l'objectif à atteindre. Cette dose correspond à six fois le contenu en fibres d'une portion moyenne de flocons d'avoine. Il faut également faire attention à ce que les fibres consommées proviennent d'aliments complets, et non d'aliment industriels transformés.


"Un aliment transformé peut être riche en fibres, mais il sera en général aussi riche en sodium, et nettement plus calorique qu'une pomme, par exemple, alors que la teneur en fibres sera la même", affirme le cardiologue américain Donald M. Lloyd-Jones, qui a participé à l'étude.


On trouve des fibres dans les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses. Les haricots rouges sont une bonne source de fibres, tout comme les pâtes complètes, les artichauts, les patates douces et le quinoa.

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PostPosted: Fri 25 Mar - 18:04 (2011)

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dr kaouther
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PostPosted: Fri 25 Mar - 18:12 (2011) Reply with quote

merci pr les info
c interessant
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nul ne peut attendre l'aube sans passer par le chemin de la nuit .KHALIL GIBRAN
la vraie sagesse est de ne pas sembler sage .Eschyle
maitre.hokagué
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PostPosted: Sat 26 Mar - 10:38 (2011) Reply with quote

dr kaouther wrote:

merci pr les info
c interessant

bonne lecture.... :biggrin:
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