FORUM ALGÉRIEN DE MÉDECINE ::: MED-DZ : Pourquoi l'oignon nous fait-il pleurer ?
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Pourquoi l'oignon nous fait-il pleurer ?
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dr kaouther
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MessagePosté le: Sam 18 Sep - 10:16 (2010) Répondre en citant

Les cellules de l’oignon (du nom latin Allium cepa) renferment une huile soufrée qui, en se mélangeant avec l’eau et l’air, produit du sulfate d’allyle, composé relativement agressif : les yeux piquent.
Lorsque l’on coupe un oignon, ses cellules sont abîmées et libèrent le sulfate d’allyle qui se mélange avec l’eau des larmes de la surface de la cornée. Le composé produit étant agressif pour l’œil, le cerveau commande une surproduction de larmes pour permettre l’élimination de l’étranger. Ainsi, on pleure !
Conseils pour éviter les larmes :
- se placer le plus loin possible de l’oignon lorsqu’on le coupe ;
- éplucher et couper l’oignon sous un filet d’eau, sous une hotte aspirante ou dans un sac en plastique ;
- refroidir l’oignon au réfrigérateur pendant une heure avant de le couper
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MessagePosté le: Sam 18 Sep - 10:16 (2010)

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iris25
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MessagePosté le: Sam 18 Sep - 15:12 (2010) Répondre en citant

merciii kaouther pour l'information j'ai toujours voulu savoir pk on pleur quand on coupe l'oignon seulement le dernier conseil je crois pas que c'est vraiment outil 1h c'est trop lol  
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aminosa
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MessagePosté le: Dim 19 Sep - 00:20 (2010) Répondre en citant

merci kaouther
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 16:09 (2010) Répondre en citant

Merci pour l'info
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 16:50 (2010) Répondre en citant

merci kawtar
vous pouvez porter des lunettes quand vous épluchez l'ognon lol
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 16:53 (2010) Répondre en citant

DR de future a écrit:
merci kawtar
vous pouvez porter des lunettes quand vous épluchez l'ognon lol


je pence pas que c eficace dr
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 17:06 (2010) Répondre en citant

aminosa a écrit:
merci kaouther



DR de future a écrit:
merci kawtar
vous pouvez porter des lunettes quand vous épluchez l'ognon lol



iris25 a écrit:
merciii kaouther pour l'information j'ai toujours voulu savoir pk on pleur quand on coupe l'oignon seulement le dernier conseil je crois pas que c'est vraiment outil 1h c'est trop lol



Free-mind a écrit:
Merci pour l'info

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MessagePosté le: Mer 22 Sep - 11:29 (2010) Répondre en citant

merçi bcp kaouther, crois mois tu me dois une fiere chandelle!!lol
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MessagePosté le: Mer 22 Sep - 13:03 (2010) Répondre en citant

mercii bien asma
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bouthaina
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MessagePosté le: Ven 24 Sep - 21:31 (2010) Répondre en citant

merciiiiii kaouther c mon ennemi
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MessagePosté le: Ven 24 Sep - 21:33 (2010) Répondre en citant

j veu dir l onigon mon ennemi pa kaou hhhhhhhhhh
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MessagePosté le: Mar 5 Oct - 11:26 (2010) Répondre en citant

Okay Okay
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